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Presse

Der ungewöhnliche Weg

Der ungewöhnliche Weg eines Kochkünstlers Von Bocuse nach Bermersheim

ueberunsIm Weingewölbe von Jean-Marie und Stefanie San Martins fühlt sich der Gast sofort wohl.

Vom Olymp der Kochkunst in die rheinhessische Provinz - ein ungewöhnlicher Weg. Nicht für Jean-Marie San Martin: Er konnte sich hier, in Bermersheim zwischen Alzey und Worms, den Traum vom eigenen Restaurant, mehr noch: vom eigenen Lebensstil erfüllen.

Jean-Marie schuftete beim Cuisine traditionelle-Guru Paul Bocuse, als er Stefanie mit dem bezeichnenden Familiennamen Koch kennen lernte, die gerade in Lyon ein Praktikum absolvierte. Er folgte der Speditionskauffrau

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